Interview de Microflora, la cellule de transfert experte en microbiologie du vin

12 décembre 2018 Cellules & Plateformes Vidéo Retour

 

Basée à l’Institut des Sciences de la Vigne et du Vin (ISVV) et créée en 2004, MICROFLORA est une interface entre le monde de la recherche en microbiologie du raisin et du vin et celui des professionnels. 
MICROFLORA met à disposition pour tous les acteurs de la filière viti-vinicole (producteurs, laboratoires, industriels) des outils innovants développés au sein de l‘Unité de recherche en œnologie de l’ISVV. Visionnez l’interview de Julie Maupeu, responsable scientifique de la cellule de transfert et Amélie Vallet Courbin, chargée de projet.

 

En savoir plus sur Microflora